こごみ販売中です！！

道の駅竜王かがみの里で販売中の、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今が旬の　こごみ　をご紹介します！！

こごみとは、山菜のクサソテツの別名でその若葉をいいます。

他の山菜と違って、アクが無いため調理が容易です。



価格は、２８０円から販売しております。


こごみの和え物レシピをご紹介します！！

?こごみはきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。

?沸騰したお湯で３?４分くらいゆでます。

?醤油と砂糖とピーナッツを、お好みの量で和えて出来上がりです。



簡単で、大変おいしく出来上がります。

また、天ぷらにも大変おすすめです！！


竜王産の新鮮なこごみを食べて、肌で感じる暖かさと共に

味覚でも春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。