塩糀パン「糀屋吉右衛門」を販売します!

道の駅竜王かがみの里パン工房では、2月18日(土)より、
今話題の「塩糀」を使ったパン、「糀屋吉右衛門」の販売を開始します!

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通常、「塩」を入れて焼くパンですが、「塩」の代わりに「塩糀」を入れて焼いてみたところ、
なめらかな焼き上がりで、風味良く、さっぱりとした後味に焼き上がりました!

塩糀パン「糀屋吉右衛門」にjは、その名の通り、野洲市の江戸時代から続く糀屋さん、
「糀屋吉右衛門」さんの「塩糀」を使わせていただいています!

今回、塩糀パンに「糀屋吉右衛門」の名前を付けさせていただくことを、
本家の糀屋吉右衛門さんにご快諾いただき、命名させていただきました!
糀屋吉右衛門さん、ありがとうございます!

さっぱりとしていて飽きが来ず、食感、風味ともに自信をもってご提案する「糀屋吉右衛門」は、
1斤280円となっております。

トースターで焼くと、糀由来の風味に香ばしさがプラスされ、
更に良い香りでお楽しみいただけます!

塩糀パン「糀屋吉右衛門」は、2月18日(土)お昼ごろの焼き上りとなっております!
是非一度、道の駅竜王かがみの里パン工房の塩糀パン「糀屋吉右衛門」をお試しくださいませ!

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