「ずいき」に微妙な違いがあるのをご紹介します！

道の駅竜王かがみの里には、サトイモの茎「ずいき」が出荷されていますが、
生産者の方によって「ずいき」に微妙な違いがあることをご紹介します！

こちらがよく見る「ずいき」の根本、


そして、こちらが微妙な違いのある「ずいき」の根本です！


上の写真は「イモ」の部分の上からカットしてありますが、
下の写真は「イモ」の部分も含めてカットして出荷されているんです！

「ずいき」として出荷される里芋は、
「八つ頭」と呼ばれる、しっかりした肉質の人気のある種類で、
「ずいき」と一緒に里芋の部分もお楽しみいただきたいという出荷者さんのこだわりです！

細かいところまでこだわって出荷される、
道の駅竜王かがみの里の直売所に是非一度お越しくださいませ！

スタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております！

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